Mierea este un produs apicol obtinut prin transformarea si
prelucrarea nectarului sau manei de catre albine si depozitat
în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populatiei din stup. Mierea
de albine contine peste 400 de substante organice, care ii confera o valoare
terapeutica uriasa. Desi contine zahar, mierea este unul dintre cele mai
sanatoase alimente, tratand de la infectii, rani, pana la tuse si sistemul
imunitar slabit. Mierea este cel mai puternic si rapid energizant natural
cunoscut. Substantele pe care le contine sunt usor de asimilat de catre
organism, care primeste prin miere si minerale, enzime si vitamin.
Cum isi incep ziua albinele?
Ele isi incep ziua cu un "dans". Intai ies din
stup albinele cercetase care cauta florile cele mai incarcate cu nectar. Dupa
ce le-au gasit ele se intorc la stup si le spun lucratoarelor unde se afla
"comorile". Ghidate de pozitia soarelui, harnicele albinute ,cu dungi
negre si aurii - pornesc la strans nectarul.
Principalele tipuri de miere sunt: mierea de mana, mierea de
tei, mierea de floarea soarelui, mierea de salcam, mierea de brad si de alte
conifere, mierea de zmeura, mierea de menta, mierea de trifoi, mierea de mac si
mierea poliflora. Mierea poate preveni boli ca: dibetul, caria dentara,
constipatia, osteoporoza, menopauza prematura, lipsa de calciu si de magneziu,
tulburarile de crestere si de dezvoltare la copii. Consumul zilnic de miere si
scortisoara pulbere intareste sistemul imunitar si-l protejeaza impotriva
bacteriilor si atacurilor virale. E bine de stiu ca la copii sub un an sa nu li
se administreaza miere (sunt sensibili la anumite microorganisme). Pe piata
exista si așa numita miere falsa care este lipsita de de proprietati terapeutice.
Mierea falsa nu se cristalizeaza. Ea rămane lichida pntru o perioada
indelungata. Mai puteti verifica dacă mierea este de calitate superioara prin
înmuierea gamaliei unui bat de chibrit în miere. După cateva minute încercați
sa-l aprindeți. Daca arde, mierea este buna. Mierea dupa circa trei ani isi
pierde din proprietati iar continutul sau este alterat de o toxina. Nu este
recomandat a se consuma miere cu peste trei ani vechime. Industria cosmetica a
început sa profite de pe urma beneficiilor mierii. Tot mai multe produse
destinate îngrijirii parului si a tenului contin produse ale albinelor,
fie ca este vorba de miere, laptisor de matca sau polen. Te poţi bucura de
efectele antioxidante ale mierii aplicand o masca pe baza de miere si
argila. Aceasta iti va curata porii si tenul tau va fi mai luminos. Pentru un
par cat mai stralucitor, clateste-l cu un amestec format din miere, suc de
lamaie si apa calduta.